花田美奈子の「デトックス玄米菜食」レシピ集「はなみなチャンネル」8737ch.net







 ■切干大根と柿の胡麻和え(2006年11月16日)

■材料(4人分)
柿・・・2個
切干大根・・・50g
いんげん・・・10本
人参・・・1/3
(A)胡麻の油が出るくらいまで、すり合わせておく。
 白胡麻・・・大さじ3
 甜菜糖・・・大さじ1
 醤油・・・大さじ2
 だし・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1

■作り方
@柿は皮を剥き、5mm位にくし型に切る。
A切干はさっと洗い10分くらい水に着けておく。
切干は漬け汁に醤油、みりん各大さじいを加え、さっと煮て冷やしておく。
Bいんげんは塩茹でして食べ易い大きさに斜め切りにしておく。
C人参は千切りにしてサッと茹でて置く。
D@ABCを水気を絞って、Aの調味料で和える。


レシピNo.000072 | 花田美奈子レシピ | コメント (0) | トラックバック (0)


 ■トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.8737ch.net/mt/mt-tb.cgi/73


 ■コメント
■コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)




お手元の食材で、デトックス玄米菜食!



いも料理
お麩料理
テンペ料理
ドリンク・デザート
パスタ・グラタン
サラダ
シーフード
スープ
海草料理
玄米料理
今月のレシピ
大豆(豆腐・豆乳)料理
豆料理
野菜料理
料理の基本



2006年12月
2006年11月
2006年10月
2006年09月
2006年08月
2006年07月
2006年06月
2006年05月
2006年04月
2006年03月
2006年02月
2006年01月
2005年12月



みかんジンジャー
かぼちゃとテンペの餃子風
切干大根と柿の胡麻和え
蓮根と菊のお寿司
このブログのフィードを取得



新規会員登録 | 規約 | プライバシーポリシー | 会社概要 | お問合せ
Web Design YUTO_Inc.